• Banqueting / Catering

Banqueting / Catering

Tra i dettagli fondamentali di un matrimonio c'è il menu di nozze che rimarrà a lungo nella memoria, nel cuore e nel palato dei vostri ospiti.
Villa Rocca Civalieri dispone di un servizio di catering e banqueting interno alla struttura.

Ci prenderemo cura di organizzare banchetti o buffet di prima qualità, offrendovi eleganti proposte culinarie che rispecchiano in pieno lo stile della villa. Ricercate mise en place e menù creati su misura dal sapore genuino, accompagnati dai migliori vini locali e nazionali, per offrire ai vostri ospiti un'esperienza unica ed indimenticabile.

Insieme ai nostri consulenti sceglierete le varie portate che andranno a comporre il vostro menù, scegliendo fra numerose prelibatezze.
A partire dall'aperitivo fino alla wedding cake vi strupiremo con creazioni uniche, date dalla maturata esperienza nel settore.

La grandissima qualità delle materie prime, le preparazioni di alta cucina ed un impiattamento ricercato, trasformeranno la vostra cerimonia in un vero e proprio evento.
A seconda dei propri gusti personali e delle esigenze potrete scegliere e spaziare dalla cucina tradizionale locale a quella più innovativa.

Tutti i menù sono personalizzabili per tutti i vostri ospiti vegetariani, vegani o celiaci, per garantire a tutti un banchetto degno di un matrimonio da sogno!

Affidati allo staff di RC Events

Organizziamo i tuoi eventi dalla A alla Z

Un team di consolidata esperienza, capace, motivato e professionale. Pianificheremo il tuo evento speciale, privato o aziendale, nei minimi dettagli rispecchiando le tue esigenze ed i tuoi desideri.

RC Events
Villa Rocca Civalieri

Il nostro Chef

Lo Chef Fabio Bianchi è sempre a vostra disposizione per consigliare il menu più affine ai vostri gusti e più indicato per deliziare il palato di ogni singolo invitato. 
Di origine Alessandrina, si appassiona alla cucina già da bambino grazie alla bisnonna cuoca. Ha studiato alla scuola Alberghiera di Camogli e al termine degli studi ha fatto esperienza in prestigiosi ristoranti di cucina internazionale, ligure e in particolare piemontese.
Legato alla cucina della sua terra d'origine, ama i piatti della tradizione che interpreta lavorando materie prime di stagione e soprattutto a km0. Ha lavorato con nomi importanti della cucina italiana.
La sua principale fonte d'ispirazione è il maestro Gualtiero Marchesi che gli ha insegnato che in cucina "tutto si crea e nulla si distrugge"

Cosa facciamo

Gli Eventi

Congressi

La nostra struttura è la location giusta per i tuoi congressi. Avrai a disposizione una spaziosa sala meeting e numerosi servizi ed attenzioni, come brunch e coffee break per i tuoi ospiti.

Ricorrenze

La scelta giusta per i tuoi eventi, che siano cene di gala, feste di compleanni, cresime, lauree, compleanni e molto altro ancora. Un luogo affascinante e inaspettato che permetterà ai tuoi ospiti di vivere una serata speciale.

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